среда, 11 февраля 2015 г.
Продается новая M1010FR в Петербурге!
Моя хорошая знакомая в Питере продает корейскую мультиварку, абсолютно новую. Модель Cuckoo - M1010FR.
Вместе с дополнительной кастрюлькой и дополнительной уплотнительной резинкой.
Меню корейское, как и все остальное. С освоением помогу.
Пишите мне по всем вопросам на sv.rogozhina@gmail.com
понедельник, 11 ноября 2013 г.
Новая рекомендация по выбору модели
Дорогие читатели, на блог времени нет категорически :(
Но тут залезла на сайт куку, присматривая себе очередную помощницу. Так вот, вышла модель CRP-M1017FB, функции все те же, что и у M1010FR, но приятный бонус - съемная внутренняя крышка. Расцветка, соответственно, черно-белая. Кто задумывается о приобретении M1010 - рассмотрите как альтернативу.
И еще появилась модель следующего N-поколения. Две модельки - N067 и N0610. Дизайн - "яйцо", который многим так нравился в модели без давления, чаша на 6 порций ( для тех, кому велика M1010), съемная внутренняя крышка. Отображения температуры на подогреве нет, но добавили режим "Дрожжевой хлеб", и там. как я поняла, предполагается как подъем теста, так и его выпечка. Жаль, что термоэлемент сверху не добавили, хлебушек, судя по фоткам, выходит бледный... Хотя фотки в инструкции черно-белые и судить сложно.
Цена этой модели на Gmarket около 170$, международной доставки пока нет.
Но тут залезла на сайт куку, присматривая себе очередную помощницу. Так вот, вышла модель CRP-M1017FB, функции все те же, что и у M1010FR, но приятный бонус - съемная внутренняя крышка. Расцветка, соответственно, черно-белая. Кто задумывается о приобретении M1010 - рассмотрите как альтернативу.
И еще появилась модель следующего N-поколения. Две модельки - N067 и N0610. Дизайн - "яйцо", который многим так нравился в модели без давления, чаша на 6 порций ( для тех, кому велика M1010), съемная внутренняя крышка. Отображения температуры на подогреве нет, но добавили режим "Дрожжевой хлеб", и там. как я поняла, предполагается как подъем теста, так и его выпечка. Жаль, что термоэлемент сверху не добавили, хлебушек, судя по фоткам, выходит бледный... Хотя фотки в инструкции черно-белые и судить сложно.
Цена этой модели на Gmarket около 170$, международной доставки пока нет.
четверг, 15 ноября 2012 г.
Снятие с продажи кастрюли-нержавейки
Кастрюли-нержавейки отсутствуют в продаже в Корее с лета. Не только для Cuckoo 1054, но и для других моделей, к которым они выпускались. Анна, посредник в Корее, регулярно проверяет их наличие в продаже, но пока новостей нет. Если что-то изменится, то мы сразу сообщим об этом. Пока, соответственно, все вопросы по покупке нержавейки остаются без ответа.
пятница, 9 ноября 2012 г.
Приостанавливаю блог
Дорогие читатели, я давно здесь не появлялась, и на то две причины.
Первая - у нас родилась дочка, поэтому теперь моим временем распоряжается этот маленький генерал =)
Вторая - из страны, где я сейчас живу, закрыли доступ к blogspot.com, и я не могу теперь отвечать на комментарии :( Видимо, придется переносить блог на другую площадку, но для этого нужно время и вообще нужно ее выбрать... Так что пока давайте общаться на мультиварочных форумах... Комментарии, на которые я не могу ответить, я получаю на почту, соберу их и вывешу ответы отдельным постом.
Первая - у нас родилась дочка, поэтому теперь моим временем распоряжается этот маленький генерал =)
Вторая - из страны, где я сейчас живу, закрыли доступ к blogspot.com, и я не могу теперь отвечать на комментарии :( Видимо, придется переносить блог на другую площадку, но для этого нужно время и вообще нужно ее выбрать... Так что пока давайте общаться на мультиварочных форумах... Комментарии, на которые я не могу ответить, я получаю на почту, соберу их и вывешу ответы отдельным постом.
воскресенье, 16 сентября 2012 г.
Повседневное
Радуюсь воссоединению со своей кукушечкой очень-очень =) Все-таки привыкла я уже к рисоваркам-мультиваркам, жизнь они делают гораздо легче =)
Из последних опытов-наблюдений:
1. Попыталась сварить макароны на рисовой программе. Но забыла все высчитанные в прошлом посте пропорции (ну, что делать, такое у меня нынче состояние) и отмерила все как-то по-другому. В итоге вышло разваренное пригоревшее тесто :( Напишу записульку с пропорциями и попробую еще раз.
2. Делала в куку яблоки в карамели для блинов. Очень удобно - пока я стояла со сковородкой, у меня все приготовилось само, осталось только переложить в вазочку и на стол =)
Растопила кусочек сливочного масла, порезала кусочками одно среднее зеленое яблоко, посыпала ванильным сахаром, полила водички на глаз (немного), поставила на разогрев. После разогрева еще на мультиповар на 10 мин., но в принципе, можно было и сразу на мультиповар минут на 10-15. Яблоки нежнейшие, вкуснейшие. Можно положить корицу, у меня просто муж ее не очень любит. Можно добавить рубленые грецкие орехи и изюм. Вкусно и просто так есть =)
3. Писала тут на одном форуме, что не получается у меня варить рис в количестве меньшем, чем 2 стаканчика. Сложно количество воды отрегулировать. Но зато очень удобно делать ближневосточный рис в куку (с вермишелью). Делюсь, как.
Ставлю режим поджаривания, наливаю в кастрюльку немного растительного масла (все дно не покрывается) и бросаю кусочек сливочного. Когда сливочное растопится, всыпаю в кастрюльку мелкую вермишель (1/4 - 1/2 мультистакана) и распределяю по маслу, чтобы она поджаривалась. Тем временем промываю рис (1 3/4 - 1 1/2 мультистакана, соответственно). Когда вермишель станет среднекоричневой (можно и темно-коричневой, лишь бы не подгорела), всыпаю промытый рис, перемешиваю его с маслом и вермишелью. И доливаю холодной воды до метки 2 по рисовой шкале. Все, закрываем и ставим на варку риса. Необычный и вкусный гарнир =)
4. Еще заметила, что в дополнительной кастрюльке для моей модели не все шкалы нарисованы. Нет шкалы для каши и еще каких-то режимов. Так что будьте внимательны, считайте стаканчиками, если что =)
Из последних опытов-наблюдений:
1. Попыталась сварить макароны на рисовой программе. Но забыла все высчитанные в прошлом посте пропорции (ну, что делать, такое у меня нынче состояние) и отмерила все как-то по-другому. В итоге вышло разваренное пригоревшее тесто :( Напишу записульку с пропорциями и попробую еще раз.
2. Делала в куку яблоки в карамели для блинов. Очень удобно - пока я стояла со сковородкой, у меня все приготовилось само, осталось только переложить в вазочку и на стол =)
Растопила кусочек сливочного масла, порезала кусочками одно среднее зеленое яблоко, посыпала ванильным сахаром, полила водички на глаз (немного), поставила на разогрев. После разогрева еще на мультиповар на 10 мин., но в принципе, можно было и сразу на мультиповар минут на 10-15. Яблоки нежнейшие, вкуснейшие. Можно положить корицу, у меня просто муж ее не очень любит. Можно добавить рубленые грецкие орехи и изюм. Вкусно и просто так есть =)
3. Писала тут на одном форуме, что не получается у меня варить рис в количестве меньшем, чем 2 стаканчика. Сложно количество воды отрегулировать. Но зато очень удобно делать ближневосточный рис в куку (с вермишелью). Делюсь, как.
Ставлю режим поджаривания, наливаю в кастрюльку немного растительного масла (все дно не покрывается) и бросаю кусочек сливочного. Когда сливочное растопится, всыпаю в кастрюльку мелкую вермишель (1/4 - 1/2 мультистакана) и распределяю по маслу, чтобы она поджаривалась. Тем временем промываю рис (1 3/4 - 1 1/2 мультистакана, соответственно). Когда вермишель станет среднекоричневой (можно и темно-коричневой, лишь бы не подгорела), всыпаю промытый рис, перемешиваю его с маслом и вермишелью. И доливаю холодной воды до метки 2 по рисовой шкале. Все, закрываем и ставим на варку риса. Необычный и вкусный гарнир =)
4. Еще заметила, что в дополнительной кастрюльке для моей модели не все шкалы нарисованы. Нет шкалы для каши и еще каких-то режимов. Так что будьте внимательны, считайте стаканчиками, если что =)
понедельник, 13 августа 2012 г.
Макароны отварные в мультиварке
Решила сегодня попробовать наконец сварить макароны. Варила для макаронного салата (холодной пасты).
На рисе пока готовить не решилась, из-за боязни, что все разварится, т.к. я не знаю пропорций, а там программа работает до выкипания воды. Решила попробовать на мультиповаре.
Взяла 200 гр. пасты кончилье (ракушки). Отмеряла на весах, потом мультистаканами. Получилось три полных мультистакана и еще где-то 20 мл (три мультистакана было 191 гр.)
Как положено, на 200 гр. сухой пасты я взяла 2 л воды. Холодную воду залила в куку, посолила. Макароны высыпала в металлическую сетку (у меня тут есть такое сито, в форме усеченного конуса, как раз подходящего диаметра), т.к. боялась, что слипнутся. Поставила сетку в воду, закрыла и выставила "Мультиповар" на 15 мин (5 мин разогрев до пыхтения и 10 мин - время варки пасты).
Макароны удались =) После приготовления верхние были "аль денте", т.е. с немного недоваренной сердцевинкой, а нижние - как раз. Не слиплись.
Я замерила оставшуюся после варки воду - осталось где-то 1 л 630 мл, т.е. выкипело/впиталось 370 мл (примерно 2 мультистакана). Рискну в следующий раз приготовить на рисе с такими пропорциями, посмотрим, что выйдет )
И да, для дальнейшего дотушивания в соусе данная кондиция уже мягковата. Но, наверное, это можно будет отрегулировать количеством воды только при варке в режиме "Рис".
На рисе пока готовить не решилась, из-за боязни, что все разварится, т.к. я не знаю пропорций, а там программа работает до выкипания воды. Решила попробовать на мультиповаре.
Взяла 200 гр. пасты кончилье (ракушки). Отмеряла на весах, потом мультистаканами. Получилось три полных мультистакана и еще где-то 20 мл (три мультистакана было 191 гр.)
Как положено, на 200 гр. сухой пасты я взяла 2 л воды. Холодную воду залила в куку, посолила. Макароны высыпала в металлическую сетку (у меня тут есть такое сито, в форме усеченного конуса, как раз подходящего диаметра), т.к. боялась, что слипнутся. Поставила сетку в воду, закрыла и выставила "Мультиповар" на 15 мин (5 мин разогрев до пыхтения и 10 мин - время варки пасты).
Макароны удались =) После приготовления верхние были "аль денте", т.е. с немного недоваренной сердцевинкой, а нижние - как раз. Не слиплись.
Я замерила оставшуюся после варки воду - осталось где-то 1 л 630 мл, т.е. выкипело/впиталось 370 мл (примерно 2 мультистакана). Рискну в следующий раз приготовить на рисе с такими пропорциями, посмотрим, что выйдет )
И да, для дальнейшего дотушивания в соусе данная кондиция уже мягковата. Но, наверное, это можно будет отрегулировать количеством воды только при варке в режиме "Рис".
четверг, 9 августа 2012 г.
Ракушки с молоком в мультиварке
Мой муж, хоть и вырос на Ближнем Востоке, очень любит большинство блюд русской и советской кухни - спасибо за это его маме-украинке =) И одно из любимых его блюд - молочные макароны, особенно вермишель или ракушки (итальянское название этой формы пасты - кончилье). Сегодня делала ракушки с молоком в своей куку M1010.
Я сама ракушки с детства люблю - мне нравится, как они к ложке присасываются =) Сегодня они получились именно такими - готовые сразу же присосались-прилепились к поварешке =)
Я не решилась варить их на режиме каши, т.к. когда я отваривала именно эти макароны на плите на гарнир, они не удались и я сомневалась в их профпригодности. Плюс не была уверена в пропорциях. ПОэтому рецепт немного заморочный.
Итак, ингредиенты (на две средние порции):
- 1 мультистакан пасты-ракушек (на весах это было 65 г.)
- 1 мультистакан молока
- 2 мультистакана воды
- 1-1,5 ст.л. сахара
- 1-1,5 ч.л. ванильного сахара
- соль по вкусу
Залила в кастрюльку молоко и воду, поставила на "Разогрев". В начале разогрева температура была около 30 градусов.
Выключила вручную минут через 5 (когда на дисплее была цифра 4). Температура была 81 градус.
Открыла, положила сахар и ванильный сахар, размешала. Всыпала пасту, помешала и закрыла.
Снова поставила на разогрев. Но испугалась, что молоко выкипит и где-то за две минуты до конца программу остановила. Температура была 102 градуса. Но можно было и до конца дождаться.
И оставила на подогреве на 80 градусах до упора. Где-то на 40 мин - час. В конце чуть подсолила.
Отлично получилось!
Я сама ракушки с детства люблю - мне нравится, как они к ложке присасываются =) Сегодня они получились именно такими - готовые сразу же присосались-прилепились к поварешке =)
Я не решилась варить их на режиме каши, т.к. когда я отваривала именно эти макароны на плите на гарнир, они не удались и я сомневалась в их профпригодности. Плюс не была уверена в пропорциях. ПОэтому рецепт немного заморочный.
Итак, ингредиенты (на две средние порции):
- 1 мультистакан пасты-ракушек (на весах это было 65 г.)
- 1 мультистакан молока
- 2 мультистакана воды
- 1-1,5 ст.л. сахара
- 1-1,5 ч.л. ванильного сахара
- соль по вкусу
Залила в кастрюльку молоко и воду, поставила на "Разогрев". В начале разогрева температура была около 30 градусов.
Выключила вручную минут через 5 (когда на дисплее была цифра 4). Температура была 81 градус.
Открыла, положила сахар и ванильный сахар, размешала. Всыпала пасту, помешала и закрыла.
Снова поставила на разогрев. Но испугалась, что молоко выкипит и где-то за две минуты до конца программу остановила. Температура была 102 градуса. Но можно было и до конца дождаться.
И оставила на подогреве на 80 градусах до упора. Где-то на 40 мин - час. В конце чуть подсолила.
Отлично получилось!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)