Поиск по этому блогу

Все статьи

Показаны сообщения с ярлыком чаша. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком чаша. Показать все сообщения

четверг, 15 ноября 2012 г.

Снятие с продажи кастрюли-нержавейки

Кастрюли-нержавейки отсутствуют в продаже в Корее с лета. Не только для Cuckoo 1054, но и для других моделей, к которым они выпускались. Анна, посредник в Корее, регулярно проверяет их наличие в продаже, но пока новостей нет. Если что-то изменится, то мы сразу сообщим об этом. Пока, соответственно, все вопросы по покупке нержавейки остаются без ответа.

воскресенье, 16 сентября 2012 г.

Повседневное

Радуюсь воссоединению со своей кукушечкой очень-очень =) Все-таки привыкла я уже к рисоваркам-мультиваркам, жизнь они делают гораздо легче =)

Из последних опытов-наблюдений:

1. Попыталась сварить макароны на рисовой программе. Но забыла все высчитанные в прошлом посте пропорции (ну, что делать, такое у меня нынче состояние) и отмерила все как-то по-другому. В итоге вышло разваренное пригоревшее тесто :( Напишу записульку с пропорциями и попробую еще раз.

2. Делала в куку яблоки в карамели для блинов. Очень удобно - пока я стояла со сковородкой, у меня все приготовилось само, осталось только переложить в вазочку и на стол =)
Растопила кусочек сливочного масла, порезала кусочками одно среднее зеленое яблоко, посыпала ванильным сахаром, полила водички на глаз (немного), поставила на разогрев. После разогрева еще на мультиповар на 10 мин., но в принципе, можно было и сразу на мультиповар минут на 10-15. Яблоки нежнейшие, вкуснейшие. Можно положить корицу, у меня просто муж ее не очень любит. Можно добавить рубленые грецкие орехи и изюм. Вкусно и просто так есть =)

3. Писала тут на одном форуме, что не получается у меня варить рис в количестве меньшем, чем 2 стаканчика. Сложно количество воды отрегулировать. Но зато очень удобно делать ближневосточный рис в куку (с вермишелью). Делюсь, как.

Ставлю режим поджаривания, наливаю в кастрюльку немного растительного масла (все дно не покрывается) и бросаю кусочек сливочного. Когда сливочное растопится, всыпаю в кастрюльку мелкую вермишель (1/4 - 1/2 мультистакана) и распределяю по маслу, чтобы она поджаривалась. Тем временем промываю рис (1 3/4 - 1 1/2 мультистакана, соответственно). Когда вермишель станет среднекоричневой (можно и темно-коричневой, лишь бы не подгорела), всыпаю промытый рис, перемешиваю его с маслом и вермишелью. И доливаю холодной воды до метки 2 по рисовой шкале. Все, закрываем и ставим на варку риса. Необычный и вкусный гарнир =)

4. Еще заметила, что в дополнительной кастрюльке для моей модели не все шкалы нарисованы. Нет шкалы для каши и еще каких-то режимов. Так что будьте внимательны, считайте стаканчиками, если что =)

воскресенье, 5 февраля 2012 г.

Виды чаш в Cuckoo

Копирую сюда свой пост с shophelp.ru

В куку есть 4 вида чаш:

1) Чаши, используемые в обычных рисоварках и в мультиварках без давления - алюминий с покрытием Black coating.

2) Чаши, используемые во ВСЕХ моделях с давлением и индукционных - с покрытием X-Wall в разных вариациях. Чаша в данном случае очень толстостенная, тяжеленькая (это нужно и для работы под давлением, и для работы индукционного нагрева). Бывают чаши с добавлением в стенках золота и т.п. - насколько я помню, это для индукционых моделей, улучшает проводимость токов в стенках, и, соответственно, нагрев. Есть несколько моделей с чашами из титана, но все тем же покрытием X-Wall.
X-Wall - это стандартное покрытие чаш в Cuckoo, на мой взгляд, это какая-то разновидность тефлона или еще чего-то антипригарного с добавками.

3) Чаши из нержавейки (медицинской стали). Там покрытия никакого нет, чаша блестит и сияет как хирургический инструмент =) Существует только 2 модели таких чаш - одна на 10 порций, другая на 6. Десятка подходит к русской модели Cuckoo CMC-HE1054, это просто хит в заказах аксессуаров для куку, все мои клиенты просят чашу из нержавеющей стали =)

4) Каменные чаши. Представляет из себя металлическую кастрюльку-основу, в которую вставлен горшочек, выдолбленный из цельного камня. Меня спрашивали, что там за камень - словарь утверждает, что это какой-то драгоценный камень, на мой взгляд - самый обычный серый... Точно не знаю. Кастрюлька ОЧЕНЬ тяжелая (что естественно), килограмм 6-7, наверное. На форуме хлебопечка есть одна форумчанка, которая владеет такой кастрюлькой и готовит в ней. Если надо, я дам точную ссылку.

Это ВСЕ. Больше ни про какие виды кастрюлек я не знаю. Про керамическое покрытие я никогда не слышала... Если вы где-то что-то слышали/читали - поделитесь ссылкой, пожалуйста, я почитаю и попробую разобраться.